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順子&阿芳的部落格
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『地方美食』觀音鄉-水來青舍

拜訪「水來青舍」,首先要沿著水塘的小徑穿過一座門樓


此門樓是山西省境內清咸豐年間大戶人家的宅門


木頭有著不少歲月留下斑駁的痕跡,記錄它超過150年飄洋過海的悠久生命故事


陶瓷的餐具


第一道:沙拉,內容物跟一般的不太一樣,有蓮藕、南瓜、火龍果、芒果、蕃茄、乳酪絲、西洋芹、豆芽、西生菜


第二道:涼伴納豆哇沙米荷花豆腐


豆腐吃起來很綿密,感覺比較像豆花


第三道:蔬菜手捲


內容物有松子、素火腿、苜蓿芽、蘋果、紅羅蔔、西生菜、花生粉


第四道:炸榴蓮


第五道:鳳梨醋,伴著炸榴蓮一起上,酸酸的口感很解油膩感


第六道:泡菜海苔五榖飯


食用方法:先取適量的五榖飯置於碗中,然後放上酸辣的泡菜,最後舖上海苔包覆五榖飯以及泡菜一起入口


第七道:蒟蒻杏鮑菇煲,酷似三杯的口味


第八道:涼伴時蔬,內容有地瓜葉、秋葵、高麗菜、金針、筊白筍,搭配獨門醬汁,吃起來很爽口。把多種不同顏色與口感的蔬菜搭配在一起,不僅顏色美觀,吃起來真的很特別耶


第九道:香水蓮花養生湯,內容物有香水蓮花、蓮藕、蓮子、香菇頭、紅棗、枸杞,喝起來很順口


第十道:天山雪蓮薏仁甜湯,半透明的跟黃色的都叫做雪蓮,半透明的單價較高,吃起來QQ的


菜餚介紹完,再來為室內的擺設


元代的佛像


明代的佛像


不知年代的佛像


荷包


鳳凰頭冠



雕工細緻的木門


櫃檯,有柿柿如意以及古董算盤


泡茶桌椅


大門的「水來青舍」門牌


本次聚餐人員,由左至右,阿祥、玉米、小玉米、阿芳、順子

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